Iğdır, Doğu Anadolu Bölgesi’nin mikroklip iklimiyle öne çıkan, zengin tarihi ve köklü gelenekleriyle dikkat çeken özel bir kültür havzasıdır. Ağrı Dağı’nın eteklerinde yer alan kent, tarih boyunca İpek Yolu üzerinde stratejik bir geçiş noktası olması ve Azerbaycan ile komşuluk ilişkileri sayesinde son derece renkli bir sosyal doku kazanmıştır. Iğdır kültürünün en belirgin ögesi, baharın gelişini müjdeleyen ve büyük bir coşkuyla kutlanan Nevruz gelenekleridir. Bayram döneminde gerçekleştirilen “Yeddi Levin” (yedi çeşit çerez ve meyve sunumu), kapı dinleme ve ateşten atlama gibi ritüeller, asırlık geleneklerin günümüzde de canlı tutulduğunu gösterir. Bölgenin folklorunda ise zarafeti, estetiği ve dinamizmi bir arada barındıran Kafkas halk dansları ilk sırada yer alır.
Kentin maddi kültür varlıkları incelendiğinde, Karakoyunlu döneminden miras kalan ve yiğitliği simgeleyen koç başlı mezar taşları ile Selçuklu mimarisinin bölgedeki önemli eserlerinden biri olan Ejder Kervansarayı göze çarpar. Iğdır’ın mutfak kültürü de bu zengin mirası tamamlayan en güçlü unsurlardan biridir. Taş üzerinde tokmakla vurularak hazırlanan Taş Köfte, safran ve kuzu etinin nohutla çömlekte buluştuğu Bozbaş (Piti) ve Tebriz Köftesi bölge gastronomisinin başyapıtları arasında bulunur. Mutedil iklimi sayesinde yetişen meşhur Iğdır kayısısı ve geniş meyve bahçeleri de hem tarımsal üretimin hem de gündelik yaşam kültürünün ayrılmaz bir parçasıdır. Iğdır, geçmişten günümüze taşıdığı bu mutfak, folklor ve mimari değerleriyle Doğu’nun özgün kültür mozaiklerinden birini oluşturur.
